Omakase là một loại hình ẩm thực Nhật Bản, trong đó đầu bếp sẽ quyết định toàn bộ thực đơn cho thực khách. Với sự kết hợp giữa omakase và gastronomy, NORIBOI đang dần ghi dấu ấn với thực khách Sài Gòn với những món ăn tinh tế, kết hợp giữa hương vị và nghệ thuật.
Gastronomy là gì?
Gastronomy là thuật ngữ chỉ nghệ thuật và những kiến thức trong việc chế biến và thưởng thức các món ăn. Không quá khi nói gastronomy là phép màu trong nghệ thuật chế biến thức ăn, biến mỗi món ăn trở thành một tác phẩm nghệ thuật.
NORIBOI là nhà hàng omakase “gastronomy” đầu tiên tại Việt Nam, thuộc SOKO GROUP. Tại NORIBOI, các món ăn được chế biến từ những nguyên liệu cao cấp, được lựa chọn kỹ lưỡng từ các nhà cung cấp uy tín trong và ngoài nước. Các loại hải sản tươi sống sẽ được vận chuyển ngay trong ngày để giữ trọn hương vị. Đội ngũ đầu bếp của NORIBOI là những chuyên gia ẩm thực hàng đầu, được đào tạo bài bản tại các trường ẩm thực danh tiếng.
Bên cạnh đó, trải nghiệm ẩm thực còn là sự kết hợp giữa các món ăn và không gian. NORIBOI với thiết kế tối giản như hữu ý tạo nên một phông nền trống trải để những món ăn có thể thỏa sức tỏa sáng. Với sức chứa lên tới 80 khách, không gian của NORIBOI là tổ hợp quầy bar, bàn ăn và các khu vực riêng biệt. Sự kết hợp giữa truyền thống trong phong cách kiến trúc Nhật Bản và hoài niệm với “mid-century” hay còn được gọi là “phong cách giữa thế kỷ” hứa hẹn sẽ đem đến một không gian đẳng cấp nhưng vẫn gần gũi, thỏa mãn mọi giác quan để thực khách có thể tận hưởng những câu chuyện thú vị bên những món ăn đặc sắc tại NORIBOI.
Nguồn: Kenh14.vn