赤 – 𝐀𝐤𝐚 – Màu đỏ, màu của sự May mắn và Thịnh vượng.
Nhân dịp mùa lễ hội và năm mới đang cận kề, Noriboi xin trân trọng ra mắt một Seasonal Menu mới với tên gọi 赤 – Aka trong tiếng nhật có nghĩa là màu đỏ, biểu tượng của sự Thịnh vượng, May mắn, và Tình yêu.
Rực rỡ như ngọn lửa, menu Aka mang đến một khởi đầu mới đầy năng lượng và sự tích cực. Sắc đỏ thể hiện qua từng món ăn được tuyển chọn kỹ lưỡng như những lời chúc phúc tới Quý khách hàng của Noriboi, đón mừng những điều tốt lành sắp đến: cua lông được đánh bắt từ Hokkaido, thịt bò Satsuma-Gyu A5 của tỉnh Kagoshima, cá ngừ vây xanh, trứng cá hồi tươi, các loại cá trắng theo mùa mang màu đỏ tự nhiên như Kinki, Kinmedai, Tai, Nodoguro cùng rất nhiều đặc sản tươi ngon theo mùa đến từ Nhật Bản.
Được biết Jun Phạm là một người rất đam mê và sành về văn hóa, ẩm thực Nhật Bản đó cũng là lý do Quang Vinh đã mời cựu thành viên nhóm 365 trở thành khách mời đặc biệt thưởng thức ẩm thực Nhật theo phong cách Omakase tại nhà hàng Noriboi.
Thực đơn omakase sẽ gồm có 20 món ăn khác nhau đến từ những loại hải sản, bò thượng hạng, hội tụ những tinh hoa ẩm thực nổi tiếng nhất tại Nhật như Cua lông Hokkaido, Hàu Miyagi, bò Wagyu… Không chỉ chất lượng tươi ngon mà còn đẹp mắt với cách bố trí sáng tạo độc đáo. Tưởng chừng sẽ được thưởng thức ẩm thực đỉnh cao của Nhật nhẹ nhàng tình cảm thì Jun Phạm hoang mang khi phải “chạy KPI” ăn hết 20 món và thưởng thức hết hơn 5 loại Sake của quán. Bởi mỗi món ăn sẽ có 1 loại rượu sake khác nhau nhằm tăng hương vị và sự kết hợp hài hoà giúp trải nghiệm từng món ăn ngon hơn. Như khi thưởng thức món Miyagi Oyster Yuzu Foam phải uống một loại Sake khác so mới loại Sake đi cùng món Hairy Crab Mini Don như vậy mới giúp món ăn hấp dẫn hơn.
Quang Vinh Menu đã khiến không gian ấm cúng sang trọng tại Noriboi trở nên nhộn nhịp vui vẻ hơn bởi những câu chuyện được chia sẽ của cả hai cùng với đó là những màn chặt chém của Jun Phạm khiến đàn anh Quang Vinh bất lực. Ngoài ra cả hai anh em không chỉ được bùng nổ hương vị với món Uni Handroll mà còn mãn nhãn với cách chế biến cầu kì và đẹp mắt như đang thưởng thức một tác phẩm nghệ thuật ở đó người đầu bếp sẽ là nhạc trưởng còn không gian quán chính là nhà hát.
Bên cạnh những giây phút đùa giỡn hài hước 2 nam ca sĩ cũng có những khoảnh khác chia sẻ trò chuyện trải lòng. Qua đó cảm nhận được Jun Phạm là một người rất thẳng thắng, thực tế và có nhiều trải nghiệm thăng trầm trong quá khứ.
Với những món ăn đẹp mắt được chế biến tỉ mỉ từ bàn tay khéo léo của đầu bếp cùng không gian ấm cúng sang trọng của Noriboi tạo nên 1 trải nghiệm trọn vẹn tinh hoa ẩm thực xứ sở hoa anh đào bằng đa giác quan từ khai vị cho đến tráng miệng cùng với rượu Sake hảo hạng khiến Quang Vinh và 1 người khó ăn như Jun Phạm cũng không thể nói nên lời.
Đặt chỗ ngay với Noriboi để đón mừng mùa lễ hội tưng bừng với menu rực rỡ sắc đỏ này nhé!